第13章 饸烙面(2/4)
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这次轮到吕氏惊讶了,“怎么多出来这么多?”
“张郎君说再要一些饼子。”赵大虎答。
“没错。”赵二虎点头,“张郎君说要黑菜肉饼十二个、葱香肉饼、韭菜鸡蛋饼各十个,所以一并给了定金让我们带回来,也让我们跟夏婶婶说一声。”
“那这也不对啊。”吕氏掰着手指头算了半天,“三十个饼,一半定金只要一百一十八文,咋还多两文呢?”
“张郎君说是给我们两个的跑腿费。”赵大虎道,“不过我跟二虎商量过了,这钱我们不要,都给了夏婶子。”
“没错。”赵二虎帮腔,“我们俩是拿工钱的,断然不能额外再收客人的赏钱,得尽数上交才行。”
见兄弟两个人这般说,吕氏顿感欣慰。
如夏明月所说,这两个孩子还真是长大了。
做事让大人放心不说,心思也很正,不贪小便宜。
“做的不错,晌午娘给你们做炒鸡蛋吃。”吕氏十分大方,“一人吃两个!”
孩子做对了事情,要及时奖励,这样下次才能做得更好。
夏明月此时也在家做晌午饭,做饸烙面。
通常饸烙面大多用荞麦面粉制作,但这里的饸烙面则是用红薯面。
纯红薯面压出来的饸烙黝黑发亮,色泽极佳,口感亦是独特,但因为红薯面黏性不足,压出来的饸烙面在煮的时候十分容易断裂,夏明月便在和面时按照一比一的配比,加了白面进去。
这般压出来的饸烙面,既有红薯面的清香滋味,又有白面的细嫩爽滑,下锅煮熟后在出锅前浇上一瓢凉水,越发让饸烙面多了些筋道口感。
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